Пивоварня Griffin Claw Brewing Company, расположенная в городе Бирмингем, штат Мичиган, представляет сорт White Cap Wit, относящийся к стилю пшеничного пива Witbier. Это освежающий эль, в производстве которого акцент сделан на использовании традиционных для бельгийской традиции ингредиентов, включая нефильтрованную пшеницу и пряности. Сорт ориентирован на ценителей классических европейских стилей, которые ценят легкое и питкое пиво с мягким характером. Сочетание пшеничного солода и добавление кориандра с апельсиновой цедрой создает сбалансированный цитрусовый аромат, что является отличительной стороной данного напитка.