Пивоварня Hop the Griffin, расположенная в городе Талса, штат Оклахома, США, предлагает сорт Wheat Galaxy, относящийся к стилю американского пшеничного эля. Это пиво представляет собой сбалансированный пшеничный эль с добавлением хмелей Galaxy и Citra, которые создают мягкий и гармоничный вкус. Производство ориентировано на любителей крафтовых сортов, ценящих легкие и освежающие варианты с выраженными хмелевыми нотками. В качестве отличительной особенности можно отметить, что сорт отличается сдержанной хмелевой горечью, которая не перегружает вкус, а дополняет его.