Victory Brewing Company из Даунингтауна, США, представляет Sour Monkey — крафтовое пиво в стиле «кислый эль». Этот сорт создан с использованием импортных бельгийских дрожжей, которые в сочетании с контролируемым процессом закисления придают напитку характерные фруктовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей современных экспериментальных стилей, ищущих яркие и сбалансированные вкусовые профили. Его вкусовая палитра с цитрусовой кислотностью и чистым послевкусием является результатом точного контроля на всех этапах пивоварения.