Описание вкуса и стиля
Dogfish Head Craft Brewery из города Милтон, США, представляет Burton Baton — крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Этот сорт является результатом сочетания классических и современных подходов, где две отдельно сваренные партии — эль в английском стиле и имперский IPA — проходят ферментацию и затем созревают вместе в больших дубовых танках. Процесс выдержки в дубе придает пиву дополнительные вкусовые ноты, создавая сложный и сбалансированный профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения и глубиной вкуса, достигаемой за счет комбинации стилей и выдержки.
С чем пить Бёртон Бейтон и для каких заведений подходит
Этот крепкий Имперский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.