Фо Пуаре

Описание вкуса и стиля

ANXO Cider, расположенная в Вашингтоне (США), выпускает сидр Faux Poiré в стиле Perry / Poiré. Это напиток, приготовленный из дико ферментированной смеси британских груш для перри из Херефордшира и азиатских груш из Виргинии. Производство ориентировано на создание сидров с использованием сезонных и региональных ингредиентов. Данный сорт представляет собой интересное сочетание традиционных и современных подходов в сидроделии. Faux Poiré ориентирован на ценителей ремесленных сидров, которые ценят сложные и натуральные вкусы, а также локальные сырьевые решения.