Пивоварня SingleCut Beersmiths, расположенная в городе Астория, штат Нью-Йорк, США, предлагает сорт SUS Apricot Sour Ale. Это фруктовый кислый эль, в производстве которого используется собственная штамм диких дрожжей и многочисленные лактобактериальные добавки. Благодаря обильному внесению абрикосов на поздних этапах варки, напиток обретает выраженный фруктовый характер. Данный сорт ориентирован на поклонников экспериментальных и кислых сортов, ценящих сбалансированное сочетание сладких и кислых оттенков.