Пивоварня Anthology Brewing Company, расположенная в Лидсе, графство Западный Йоркшир (Англия), предлагает сорт Dry Hopped Pale - Simcoe/Cascade, относящийся к стилю American Pale Ale. Это крафтовое пиво, созданное с использованием двух известных хмелевых сортов, что придаёт напитку сбалансированный и выразительный вкус. В производстве применяется метод сухого охмеления, позволяющий сохранить насыщенный хмелевой аромат без излишней горечи. Данный сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых элей, которые ценят чистоту вкуса и ароматические качества. Сочетание хмелей создает неповторимый аромат, который раскрывается нотами цитрусовых и хвои,