Санта Берри

Описание вкуса и стиля

Santa Berry от пивоварни Fanø Bryghus, расположенной в городе Нордбю, Дания, представляет собой фруктовый кислый эль, сваренный с добавлением ежевики и черники. Этот сорт относится к категории kettle sour, что подразумевает контролируемое подкисление сусла перед кипячением, обеспечивающее чистую и сбалансированную кислотность. Пиво также содержит лактозу и овсяные хлопья, что придаёт ему более плотную текстуру и мягкость, характерную для современных крафтовых интерпретаций. Сочетание сладких и кислых нот ягод формирует основной вкусовой профиль, делая этот сорт ориентированным на ценителей экспериментов с фруктовыми добавками. УТП: использование смеси диких и элевых