Описание вкуса и стиля
Пивоварня Area 51 Brew из Санкт-Петербурга, Россия, представляет сорт Black Currant в стиле Sour - Smoothie / Pastry. Это крафтовое пиво, в котором сочетаются современные тенденции создания густых смузи-элей и классические подходы к варке кислых сортов. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых крафтовых направлений, ищущих новые вкусовые впечатления. Его отличает плотная текстура и насыщенный вкус, достигаемый за счёт использования значительного количества пюре чёрной смородины, что создаёт гармоничный баланс между сладостью ягод и характерной кислинкой.
С чем пить Блэк Каррент и для каких заведений подходит
Этот крепкий Сауэр смузи / пейстри чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.