Брют ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Jonathan Brewpub из Новосибирска, Россия, представляет Brut IPA — крафтовое пиво, выполненное в стиле IPA-Brut. Этот сорт демонстрирует подход, при котором фруктовые ноты достигаются не за счёт интенсивного охмеления, а благодаря использованию специальных дрожжей с выраженным фруктовым профилем. Пиво отличается высокой карбонизацией, а бутилированная версия проходит этап дображивания в бутылке, что является характерной технологической особенностью. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых экспериментов, интересующихся альтернативными методами создания сложного вкусоароматического букета.