Пивоварня Craft-U-Brewery из Красноярска, Россия, представляет сорт «Купец Irish Sour Ale», относящийся к категории крафтовых кислых элей. Этот сорт производится с использованием классической для ирландских элей техники, дополненной современным подходом к созданию кислых профилей, и ориентирован на ценителей экспериментальных и сложных сортов пива. Особенностью этого пива является выдержка в дубовой бочке, что придает напитку дополнительные древесные и ванильные ноты в аромате и вкусе. Сорт позиционируется для локального рынка Сибири, предлагая любителям крафта региональную альтернативу европейским кислым элям.