Пиво «Grateful Deaf» от итальянской пивоварни Birrificio Lambrate, расположенной в Милане, представляет собой крафтовый эль в стиле Rye IPA. Этот сорт создан в сотрудничестве с американским энтузиастом Кеном Фишером, объединившим местные традиции варки с его идеями. В производстве используется смесь темных и карамелизированных солодов с добавлением ржи, пяти сортов американского хмеля и перца хабанеро, что придаёт пиву сложный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, которые ищут нестандартные сочетания ингредиентов. Отличительной особенностью является использование острого перца, создающего пряный оттенок, который дополняет х