Блэкберри Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Green Leaf Brewing Co, расположенная в городе Норт-Ванкувер, провинция Британская Колумбия, Канада, представляет сорт Blackberry Sour. Это кислый эль, созданный на основе пшеничного пива с использованием бреттомицетов, который затем выдерживается на значительном количестве ежевики. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых и экспериментальных кислых сортов, предлагая продукт с ярко выраженными ягодными нотами. Вкус напитка формируется за счет длительного контакта с ягодами, что придает ему насыщенный ежевичный характер без излишней сладости.