Пивоварня Mad Beach Craft Brewing Company, расположенная в городе Мадейра-Бич, штат Флорида, США, представляет сорт Starfruit Dolphin Drool, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Это крафтовое пиво является вариацией на тему их базового рецепта Dolphin Drool, с добавлением карамболы (звёздчатого яблока) для придания особых фруктовых нот. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Пиво отличается сбалансированным вкусом, в котором хмелевая горечь классического пэйл-эля гармонично дополняется лёгкой кислинкой и тропическими от