Бринклей Буу Бир

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Drum and Monkey Brewing, расположенная в городе Стамфорд, Линкольншир, Англия, представляет сорт #28 Brinkley Boo Beer. Это крафтовое пиво в стиле New England / Hazy IPA, которое ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов с мягким вкусовым профилем. В производстве используются хлопья овса и ячменный солод Maris Otter, а охмеление включает добавление сортов Columbus и Mosaic на разных этапах варки. Двойное сухое охмеление Summit и Galaxy на поздних стадиях брожения создает насыщенный аромат, характерный для данного стиля.