Пивоварня Craft Heads Brewing Company, расположенная в городе Уинсор, провинция Онтарио, Канада, представляет сорт Wine Cellar Rose, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется подход, сочетающий традиционные техники кислого соложения с современными экспериментальными ингредиентами. Сорт ориентирован на ценителей нестандартных крафтовых сортов, которые ищут освежающие и сложные вкусовые профили. Пиво отличается сбалансированной кислотностью и тонкими винными нотками, что делает его интересным вариантом для знакомства с современными канадскими кислыми элями.