Барли Вайн

Описание вкуса и стиля

Proper Brewing Co, расположенная в Солт-Лейк-Сити, США, представляет английский стиль Barleywine, выдержанный в бочках из-под пино-нуара. Этот эль сочетает традиционную британскую насыщенность с влиянием виноградной выдержки, что придаёт напитку сложные ноты тёмных фруктов, дуба и тонкую кислинку. Пивоварня ориентируется на ценителей выдержанных и экспериментальных сортов, предлагая продукт, который раскрывается постепенно по мере нагревания в бокале. Выдержка в бочках из-под пино-нуара добавляет сорту виноградные танины и ягодные оттенки, создавая многослойный вкусовой профиль.