Баррел Эйдж Саур Ред Вайн Кюве

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Calicraft Brewing Company, расположенная в Уолнат-Крик, Калифорния, США, представляет сорт Sour - Other под названием Barrel Aged Sour Red Wine Cuvée. Это кислое пиво выдерживается в винных бочках с добавлением кожицы винограда сортов Зинфандель, Каберне и Пти Сира. Производство ориентировано на ценителей сложных, выдержанных сортов, сочетающих элементы пивоварения и виноделия. Использование трёх сортов виноградной кожицы в процессе выдержки придаёт напитку многослойный фруктовый и танинный профиль, характерный для купажированных красных вин.