Пивоварня Mash Lab Brewing, расположенная в городе Уинсор, штат Колорадо (США), представляет сорт Southern Hemi Session. Это сессионный IPA, созданный для тех, кто ценит хмелевой характер в пиве с пониженным содержанием алкоголя. Производство ориентировано на локальный рынок, что позволяет пивоварам экспериментировать с ингредиентами. Использование хмелей из Южного полушария придаёт напитку мягкую горечь и сбалансированную цитрусовую составляющую. Сочетание этих хмелей с лёгкой солодовой основой формирует чистый, освежающий вкус, который не оставляет поклонников стиля равнодушными.