Пивоварня Surly Brewing Company, расположенная в Миннеаполисе, штат Миннесота, представляет сорт Northern Common Bourbon Mash Ale, относящийся к стилю Cream Ale. Это пиво является результатом сотрудничества с винокурней Tattersall Distilling, где в рецепте использован затор для бурбона, что придаёт напитку характерные зерновые ноты. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, сочетающих традиции американского эля с элементами дистилляции. Варка на основе бурбонного затора создаёт интересный вкусовой профиль, не оставляющий любителей необычных сортов равнодушными.