Пивоварня Mash Brewing, расположенная в городе Хенли-Брук, Западная Австралия, представляет сорт Red Cat, относящийся к стилю Red IPA. Это сезонное крафтовое пиво сочетает в себе характеристики классического индийского пейл-эла с использованием специальных солодов, придающих напитку насыщенный рубиновый оттенок. Производство ориентировано на локальный рынок, с акцентом на создание сбалансированного вкуса для осеннего периода. Пиво предназначено для ценителей крафтовых сортов, которые ищут гармоничное сочетание хмелевой горечи и солодовой сладости. Использование хмелей сортов «Большая Си», Амарилло и Мозаик формирует сложный аромат с нотами сосны,