Burley Oak Brewing Company, расположенная в Берлине, штат Мэриленд, США, представляет сорт Raspberry Red Velvet J.R.E.A.M, относящийся к категории кислых сортов в стиле Smoothie / Pastry. Это пиво, созданное в рамках экспериментальной серии, позиционируется как насыщенный лактозный эль с добавлением красного бархатного торта, сливочной глазури и свежей малины. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых стилей, которые ищут нестандартные десертные вкусы. Отличительной особенностью является использование в рецептуре реальных компонентов торта, что создает плотный ягодно-сливочный профиль, характерный для данного релиза.