Пивоварня Burnley Brewing, расположенная в городе Ричмонд, штат Виктория, Австралия, представляет сорт Kumquat Sour, относящийся к стилю фруктовых кислых элей. Это крафтовое пиво, в котором акцент сделан на использовании цельных фруктов для создания естественной кислотности и аромата. Kumquat Sour ориентировано на ценителей экспериментальных и освежающих сортов, которые ищут баланс между терпкостью и фруктовой сладостью. В процессе варки применяется натуральное фруктовое сырьё, что позволяет добиться сбалансированного вкуса без излишней резкости.