Описание вкуса и стиля
Jonathan Brewpub, расположенный в Новосибирске (Россия), представляет грушевый сидр в стиле Perry, ферментированный с использованием смеси культур бреттаномицетов и бактерий. Этот подход к производству позволяет получить сухой, сложный и характерный напиток с выраженными фермерскими нотами. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сидров и экспериментальных напитков, интересующихся альтернативными методами ферментации. Использование диких дрожжей и бактерий придает напитку сухую, винную сложность и делает его интересным примером современной интерпретации классического стиля.
С чем пить Бретт Перри и для каких заведений подходит
Этот крепкий Пери / Пуаре (Грушевый сидр) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.