Пиво Double Down Under DIPA от Big Dog’s Brewing Company, расположенной в Лас-Вегасе, США, представляет собой имперский IPA, сваренный с использованием исключительно хмеля Nelson Sauvin. Технология двойного сухого охмеления позволяет добиться насыщенного хмелевого профиля без излишней горечи. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ищут интенсивные хмелевые ароматы. Сочетание монохмелевого подхода с двойным охмелением создаёт выразительный вкус, что делает его отличным представителем своего стиля.