Старый эль Old Sierra (Staff Pilot Batch) от пивоварни Abridged Beer Company, расположенной в Ноксвилле, штат Теннесси, США, представляет собой экспериментальную партию, выпущенную ограниченным тиражом. Данный сорт относится к категории старых элей, для которых характерна выдержка, придающая напитку сложные тона. Пивоварня известна своим подходом к созданию крафтового пива, ориентированного на местных ценителей, желающих попробовать нестандартные версии классических стилей. Выдержка в дубовых бочках придаёт этому пиву глубину и насыщенность, что делает его запоминающимся образцом своего направления.