Джин Дарлинг

Описание вкуса и стиля

Fixation Brewing Co, расположенная в городе Байрон-Бей, Австралия, представляет сорт Gin Darling в стиле Sour – Fruited. Это крафтовое пиво, созданное в сотрудничестве с местной винокурней, что отражает ориентир пивоварни на эксперименты и коллаборации. В производстве используются отработанные фрукты и ботанические ингредиенты прямо из дистиллятора, что придаёт напитку особый характер. Пиво ориентировано на ценителей нестандартных кислых сортов с выраженными вкусовыми акцентами. Вкус формируется сочетанием апельсина, мандарина, можжевельника, перечных ягод, лимонного мирта и кориандра, создавая сбалансированный и тонкий профиль.