Кассис Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Nara Brewing Co., расположенная в городе Нара, Япония, представляет Cassis Sour — фруктовый берлинер вайссе, сваренный с добавлением чёрной смородины. Этот сорт относится к категории крафтового пива с акцентом на освежающую кислинку и ягодные оттенки. В производстве используется техника спонтанного или контролируемого закисления сусла, что позволяет добиться характерной для стиля лёгкой и чистой кислоты. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, а также на тех, кто ищет гармоничное сочетание ягодной сладости и сбалансированной кислинки. Благодаря натуральному вкусу чёрной смородины напиток обладает мягкой танинной структурой и продолжи