Пивоварня Flying Dodo Brewing Company, расположенная в городе Мока на Маврикии, предлагает экспериментальный сорт Flying Dodo Bread Fruit Ale, относящийся к категории фруктового пива. Этот эль создан с акцентом на использование местных тропических ингредиентов, что отражает стремление компании к исследованию региональных вкусовых сочетаний. Пиво ориентировано на любознательных ценителей, ищущих нестандартные гастрономические впечатления. Вкусовой профиль напитка формируется благодаря сочетанию солодовой основы с фруктовыми нотами, что создает ассоциации с выпечкой и создает запоминающийся ароматический букет.