Пивоварня Two By Two Brewing, расположенная в городе Уоллсенд, графство Тайн-энд-Уир, Англия, предлагает сорт Scotch Bonnet Stout, относящийся к категории стаутов. Это крафтовое пиво сочетает традиционные для стиля плотные и обжаренные ноты с пряным характером, отсылающим к названию. Производство ориентировано на локальный рынок, что позволяет уделять внимание деталям варки. Отличительной стороной этого стаута является использование специально подобранных ингредиентов, которые создают сбалансированный и запоминающийся вкус, не оставляющий ценителей крафтовых сортов равнодушными.