Two By Two Brewing, расположенная в городе Уоллсенд, графство Тайн-энд-Уир, Англия, представляет сорт Mosaic Pale Ale, относящийся к стилю американского пэйл-эля. Эта пивоварня ориентируется на создание крафтовых сортов, сочетающих британские пивоваренные традиции с современными подходами к хмелевой составляющей. Пиво привлекает внимание ценителей, которым интересен баланс между солодовой основой и выразительным хмелевым профилем. Использование хмеля Mosaic придаёт напитку характерные ноты тропических фруктов и цитрусовых, что делает его достойным представителем своего стиля.