Пиво New Ginger Beer, сваренное на пивоварне Sankt Gallen Brewery в городе Ацуги, префектура Канагава, Япония, представляет собой хард-джинджер-бир. Этот напиток сочетает в себе традиции приготовления пряного имбирного эля и современный подход к крафтовому пиву. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей нестандартных, освежающих сортов. Благодаря использованию натурального имбиря, напиток обладает выраженным пряным ароматом, который является отличительной чертой этого стиля.