Пивоварня Sankt Gallen Brewery, расположенная в городе Ацуги префектуры Канагава, Япония, представляет Red Brick IPA — сорт, относящийся к стилю Red IPA. Это крафтовое пиво сочетает в себе карамельную сладость красного эля с выраженной хмелевой горечью, типичной для американских IPA. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и сбалансированных сортов, которые ищут нестандартные интерпретации классических стилей. Данное пиво предлагает интересное сочетание солодовой основы и хмелевого профиля, что делает его заметным представителем японского крафтового пивоварения.