Сакура

Описание вкуса и стиля

Пиво «Sakura» от пивоварни Sankt Gallen Brewery из города Ацуги в префектуре Канагава, Япония, представляет собой сезонный сорт в стиле Spiced / Herbed Beer. Это пиво ориентировано на ценителей необычных вкусовых сочетаний, вдохновлённых японской кулинарной традицией. В производстве используется значительное количество солёных лепестков и листьев сакуры из региона Такато префектуры Нагано, а также добавление риса сорта «Ракуфумай» для имитации текстуры моти. Особенностью пива является использование 20% пшеничного солода и минимальное количество хмеля, что создаёт мягкую, округлую текстуру и позволяет раскрыться сложному аромату, напоминающему традицион