Пивоварня Badlands Brewing Company из Каледона, Онтарио (Канада) представляет сорт Citra Nelson, относящийся к стилю американского IPA. Это крафтовое пиво подвергается сухому охмелению сортами Citra и Nelson Sauvin, что формирует его характерный профиль. Несмотря на сложность и стоимость получения хмеля Nelson Sauvin, пивоварня последовательно использует его в своей рецептуре. Вкус и аромат напитка сочетают цитрусовые ноты с оттенками крыжовника, дыни, манго и грейпфрута, что делает его привлекательным для ценителей насыщенных и многогранных хмелевых сортов.