Пивоварня Badlands Brewing Company, расположенная в городе Каледон, провинция Онтарио (Канада), представляет сорт Pedestal (Peacharine) в стиле American IPA. Это пиво является частью серии однокультурных сортов, где основное внимание уделяется раскрытию характеристик одного конкретного хмеля. При производстве используется фирменный штамм дрожжей и единая рецептура сусла, что позволяет оценить чистый вклад хмеля в профиль напитка. Данная версия создана с использованием новозеландского хмеля Peacharine, который придает пиву оттенки нектарина, цитрусовых и тропических фруктов, формируя сбалансированный и выразительный вкус. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интерес