Пивоварня Three Hills Brewing, расположенная в городе Вудфорд, графство Нортгемптоншир, Англия, предлагает сорт Dark Peak, относящийся к стилю Black IPA, также известному как Cascadian Dark Ale. Это тёмное пиво сочетает в себе обжаренные солодовые ноты, характерные для стаутов, с выраженной хмелевой горечью и ароматикой, присущей американским IPA. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ценят эксперименты с балансом между тёмными оттенками и хмелевым профилем. Использование комбинации тёмных солодов и ароматных хмелей создаёт интересный вкус, не оставляющий любителей стиля равнодушными.