Пивоварня Three Hills Brewing, расположенная в городе Вудфорд, Северный Нортгемптоншир, Англия, представляет сорт Forbidden Crumble Tayberry Pastry Sour. Это крафтовое пиво, относящееся к категории пастри-сауров, для которого характерно использование ягодных и десертных добавок. Пивоварня ориентируется на ценителей экспериментальных и насыщенных вкусов, предлагая напитки с нестандартными сочетаниями ингредиентов. Данный сорт примечателен использованием тайберри, гибрида малины и ежевики, что создаёт сложный ягодный профиль без излишней сладости.