Бретт Хоппи Браун

Описание вкуса и стиля

Brett Hoppy Brown — американский коричневый эль, выпущенный пивоварней Baere Brewing Co из Денвера, штат Колорадо. Этот крафтовый сорт представляет собой бленд двух партий пива Big Hoppy Brown, выдержанных в бочках из-под виски Laws: одна партия провела в бочке семь месяцев, другая — пять месяцев с добавлением бреттаномицетов. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и бочечных сортов, ценящих сложные процессы ферментации. Сочетание хмелевой горечи, дубовых нот и легкой кислинки от бретта создает многослойный вкусовой профиль, характерный для этого стиля.