Блэкберри Бретт Эль

Описание вкуса и стиля

Blackberry Brett Ale — американский дикий эль, сваренный на пивоварне Brindle Haus Brewing Co. в городе Спенсерпорт, штат Нью-Йорк. Этот сорт представляет собой сочетание классической кисло-элевой основы с добавлением ежевики, что придаёт напитку выраженные фруктовые ноты. В производстве используется спонтанное или контролируемое брожение с участием бреттаномицетов, что создаёт сложный профиль с лёгкой кислотностью и землистыми оттенками. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания.