Пиклбек Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Otherside Brewing Co. из города Мэри, Западная Австралия, представляет сорт Pickleback Sour, относящийся к категории крафтового пива кислого стиля. Этот сорт создан как интерпретация известного коктейльного шота «Pickleback» и производится с использованием метода кетл-сауринга, а также выдерживается на дубовых бочках из-под бурбона. В рецептуру включены огурец, черный перец, горчичное семя, укроп, чеснок и небольшое количество белого уксуса, что придаёт напитку освежающий и острый вкус. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сочетание классических кислых нот