Placebo — это полусухой яблочный сидр с добавлением сока черноплодной рябины прямого отжима, произведенный пивоварней «Заповедник» в поселке Пушкинские Горы Псковской области, Россия. Напиток относится к категории сидров с добавлением других фруктов и создается исключительно из местного сырья — яблок и аронии, что подчеркивает ориентацию на локальный рынок и региональные вкусы. Производственный подход основан на прямом отжиме и минимальном вмешательстве, чтобы сохранить характер исходных плодов. Этот сидр с интересным вкусом, сочетающим яблочную основу с терпковатыми ягодными нотами, рассчитан на ценителей крафтовых сидров, ищущих аутенти