Пивоварня Happy Valley Brewing Co., расположенная в городе Стаффорд, штат Квинсленд, Австралия, представляет сорт KEY LIME PIE, выполненный в стиле Sour — Smoothie / Pastry. Это крафтовое пиво, ориентированное на ценителей экспериментальных и десертных кислых сортов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Производство сосредоточено на создании насыщенного и плотного напитка, напоминающего одноимённый десерт. Пиво отличается сбалансированной кислотностью и плотной текстурой, что позволяет ему оставаться узнаваемым представителем своего стиля.