Описание вкуса и стиля
Big Village Brewery из Краснодара, Россия, представляет крафтовое пиво в стиле New England Pale Ale. Сорт относится к категории современных хейзи-элей, для которых характерны мутный вид и насыщенный аромат. Пивоварня ориентирует это пиво на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся новыми профилями хмеля. В производстве используется двойная порция экспериментального хмеля ID-158 в сочетании с Sabro, что создаёт сложный ароматический букет с тропическими и кокосовыми нотами.
С чем пить Экспириментальная Модель ИД-158 и для каких заведений подходит
Этот крепкий Новоанглийский пейл-эль (Хейзи IPA) чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.