Пивоварня Whistle Buoy Brewing, расположенная в канадском городе Виктория (Британская Колумбия), представляет сорт Coconut Dessert Stout, относящийся к категории имперских пастри-стаутов. Это крафтовое пиво с плотным телом и насыщенным вкусом, в котором сочетаются тона темного шоколада, обжаренного солода и кокосовой стружки. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных стаутов и десертных стилей, которые ценят сложную вкусовую палитру. Использование кокосовой стружки в рецептуре придаёт пиву мягкую тропическую ноту, которая не перебивает, а дополняет основу.