Пивоварня New Glarus Brewing Company, расположенная в городе Нью-Гларус, штат Висконсин, США, представляет сорт Black Wheat, относящийся к стилю Dunkelweizen. Это бутылочно-кондиционированное темное пшеничное пиво, в производстве которого используется смесь пшеницы, овса, ржи и ячменного солода. Сорт ориентирован на ценителей традиционных немецких стилей, а также на любителей плотных, насыщенных сортов, подходящих для холодного времени года. Благодаря использованию специально импортированных дрожжей, напиток приобретает естественные пряные ноты гвоздики и корицы, что делает его отличительной чертой данного пива.