Пивоварня Black Forest Brewing Company, расположенная в городе Блэк-Форест, штат Колорадо, США, варит сорт Elder the Berry Wheat в стиле American Pale Wheat. Этот эль представляет собой сочетание классической американской пшеничной основы с добавлением североевропейской бузины, что создает сбалансированный профиль. Производство ориентировано на крафтовую аудиторию, ищущую экспериментальные вкусы, а пиво отличается легкой сладостью и кислинкой, которые дополняют гладкую пшеничную текстуру. Плавное сочетание ягодных нот и солодовой основы делает этот сорт интересным вариантом для знакомства с современным американским крафтом.