Пиво Pitaya Sour сварено пивоварней Ocean Lab Brewing Co. в городе Каролина, Пуэрто-Рико. Этот сорт представляет собой фруктовый кислый эль, созданный в сотрудничестве с пивоварней Salsipuedes Brewing Co. Напиток позиционируется как освежающий и тропический вариант, предназначенный для жаркого климата региона. Кислотность напитка сбалансирована, а естественная сладость и цветочные ноты плода питайи формируют его основной вкусовой профиль. Сорт ориентирован на поклонников легких и фруктовых кислых сортов, ищущих необычные вкусы. Пиво отличается умеренной кислотностью и естественной сладостью, что обеспечивает гармоничный вкус без излишней резкости.