Грейт Вит Шарк Вис Гриллед Пичес

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Cape May Brewing Co., расположенная в городе Кейп-Мей, штат Нью-Джерси (США), предлагает сорт Great Wit Shark With Grilled Peaches. Это интерпретация традиционного бельгийского витбира (Witbier / Blanche), дополненная грильованными персиками и нектаринами. В производстве используется техника добавления фруктов после термической обработки, что придаёт напитку мягкие карамельные ноты в сочетании с пшеничной кислинкой. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых элей, ищущих баланс между классической пряностью витбира и сладостью летних фруктов. Спокойствие вкуса достигается за счёт того, что грильование снижает излишнюю сахаристость, оставляя