CIPA Firkin Dry Hopped With Apollo — это американский IPA, сваренный на пивоварне Cape May Brewing Co. в городе Кейп-Мей, штат Нью-Джерси, США. Данный сорт представляет собой крафтовое пиво, в котором сухое охмеление хмелем Apollo придаёт напитку пряно-цитрусовый аромат. В производстве акцент сделан на выраженную хмелевую горечь, сбалансированную плотным солодовым вкусом. Это пиво ориентировано на ценителей насыщенных IPA, ценящих чистоту хмелевого профиля и традиционную технологию фирок-фильтрации.